Agotado
Viamonte Oak Selection
$8.600
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Bodega |
Viamonte Winery |
| Provincia |
Mendoza |
| Etiqueta |
Viamonte Oak Selection |
| Tipo |
Tinto |
| Región |
Valle de Uco |
| Varietal |
Malbec |
Recuerda que para poder armar tu pedido
LA CANTIDAD DE BOTELLAS TOTALES DEBE SER MÚLTIPLO DE 6.
Vendemos solo cajas de 6 unidades mixtas a elección.
Sin existencias
Composición Varietal: 100% Malbec
Origen: Vistalba, Valle de Uco
Cosecha: Manual en cajas plásticas de 15 kgs, tercer semana de Marzo
Vinificación: Las uvas son despalilladas, enfriadas y colocadas en pequeños tanques de acero inoxidable, donde después de una suave maceración en frío son inoculadas con levaduras seleccionadas de origen francés. La fermentación alcohólica dura aproximadamente entre 7 y 10 días a temperaturas que no superan los 25-27 C, esto con el fin de preservar la fruta propia de los vinos. Post fermentación se realiza una pequeña maceración de 5 a 7 días dependiendo de la degustación para obtener una complejidad mayor. Fermentación Maloláctica: Para asegurar la realización de la misma usamos bacterias lácticas seleccionadas, también de origen francés.
Crianza: Una vez ya obtenido los vinos, pasan a añejarse en barricas de 225 lts. de roble francés durante 6 meses y 6 meses de estiba en botella.
Notas de cata: Es un vino de color Rojo brillante e intenso, de tintes oscuros, buena tipicidad varietal. Aromas muy frutados, con aporte de madera, notas a frutos rojos como ciruelas, guindas. Un vino muy equilibrado, en boca es redondo, persistente y sobrre todo elegante.
