Mestizo Epic

Composición Varietal:  Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.

Uvas biodinámicas y agroecológicas, que respetan el paisaje y su entorno.

Origen:  La Consulta, sur del Valle de Uco.

Vinificación: Cosecha manual. Fermentación por separado de cada variedad, respetando puntos de cosecha y expresión varietal. Fermentación en frío en tanques ovoidales de concreto franqueado con ácido tartárico.

Crianza: entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés y americano.

De tonalidad rojo rubí con una elevada intensidad de color. Frescura aromática donde resalta la fruta negra. Taninos dulces y amables en confrontación de una excelente estructura y acidez, aportadas por la combinación de variedades y por la alta concentración de sus uvas.

Mestizo narra la historia de  4 hermanos buscando su propio estilo, sus propios sueños.

Al mirarlo, descubres hombres y mujeres valientes que llegaron con sus bolsos y sus sueños, su esperanza y sus miedos. Al sentir su aroma experimentas su amor a la familia, a esta tierra y a los valores que la forjaron. Al tomarlo, honras sus originales historias.

“Es la esencia de respetar lo natural. Es lo épico de combinar lo mejor de cada uno. Es la simbiosis entre humanidad y naturaleza. Es el resultado, la búsqueda, el trabajo, nuestra tierra. Es ser Mestizo y poder brindar por eso”

“Mestizo lo mejor de cada uno”

Enólogo: José Ignacio Tosso Boehler.