Agotado
BIRA Brunetto
$33.000
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Bodega |
BIRA Wines |
| Etiqueta |
Rosso D'Uco |
| Provincia |
Mendoza |
| Región |
Valle de Uco |
| Tipo |
Tinto |
| Varietal |
Blend |
Recuerda que para poder armar tu pedido
LA CANTIDAD DE BOTELLAS TOTALES DEBE SER MÚLTIPLO DE 6.
Vendemos solo cajas de 6 unidades mixtas a elección.
Sin existencias
Composición Varietal: 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Syrah.
Origen: La Consulta / La Arboleda, Valle de Uco
Cosecha: Degustación diaria en campo, junto a estudio de perfil analítico del mosto para, de acuerdo con el diseño del vino, determinar el momento perfecto para la cosecha.
Cosecha manual en pequeñas cajas de 20 kg. Despalillado sin molienda. Fermentación de los granos enteros de Sangiovese en pequeñas piletas de hormigón, mientras que el Merlot y el Syrah son co-fermentados en pequeños bins de 120×120. En ambos, casos, solo delestages y pisoneos. Maceración post-fermentativa de por lo menos una semana. Fermentación maloláctica completa.
Crianza: 100% del volumen es criado durante 12 meses en barricas de roble francés, 15% nuevas, resto usadas, todas de 500Lts.
Notas de Cata: En nariz presenta notas a moras, cerezas y otras frutas rojas, junto a aromas terrosos. Tiene una textura carnosa mientras se mantiene ágil, y con un final largo y placentero.
Corazón Italiano, alma Argentina.
