TRES CLAVES PARA UN GRAN ESPUMANTE

1 de agosto de 2022

La vinificación del espumante es un proceso similar al del vino pero tiene ciertos momentos claves que van a depender del espumante que tengamos luego como resultado final:

Si bien todo el proceso desde el viñedo hasta el embotellamiento son importantes, estos tres puntos mencionados, son los considerados claves, por muchos enólogos especialistas para lograr espumantes de alta calidad.